[FT 2cl Set übrig] 116. Chat-Stammtisch Februar 2023 - Whisky/Whiskey aus dem südlichen Afrika

Gotrek · 28. Februar 2023 um 07:09

Protokoll Stammtisch Probelauf - 05.02.23

Nr.0

(19:58) Gotrek: ’n Abend allerseits
(19:58) pavelmr: Guten Abend Gotrek
(19:58) Issie: Guten Abend Gotrek
(19:58) Dome306: Hallo Herr Reiseleiter ;-)
(19:58) Gotrek: Herzlich Willkommen zur Generalprobe!
(19:58) Gotrek: Bitte anschnallen!
(19:58) Gotrek: Noch zwei Minuten.
(19:59) pavelmr: kein Ding
(20:00) Gotrek: 20:00 Take-off
(20:00) pavelmr: der Kallibrierungsdram ist schon ne Weile im Glas
(20:00) Issie: @Gotrek kennst du die Abfüllungen oder probiert du die auch zum ersten Mal heute
(20:00) Dome306: während des gesamten Fluges gilt
(20:00) Gotrek: Na dann mal los!
(20:01) Gotrek: Wollte gerade fragen, wer akutell kalibriert oder schon kalibriert hat.
(20:01) Gotrek: Nr. 0
(20:01) Issie: ich hab wie angekündigt war vorher probiert, aber die 0 noch nicht
(20:01) pavelmr: noch nicht eingestimmt
(20:02) Dome306: die 0 ist bereits im Glas, dran genippt habe ich auch schon mal
(20:02) Issie: so pünktlich wie heute haben wir auch noch nie angefangen
(20:02) pavelmr: ohh muss noch mit -1 vorkalibriert weden?#
(20:02) Gotrek: Ich kenne die Abfüllungen alle und habe sie auch schon zwei eher dreimal probiert, ich hatte noch zwei mehr in der engeren Wahl, habe aber diese ausgewählt.
(20:03) pavelmr: hatte noch keinen aus dem südlichen Afrika...
(20:04) Dome306: Ich hatte tatsächlich schon ein paar aus Afrika im Glas, und die waren bislang alle ganz gut
(20:04) Issie: riecht sehr spannend
(20:05) Gotrek: Also die Nr. 0 war als Bonus davor gedacht und kann gern probiert werden.
(20:05) Dome306: bei der 0 habe ich schon so nen ganz starken verdacht was das sein könnte, auf jeden Fall Single Grain würde ich sagen
(20:05) Issie: N0: sehr süß, Honig, Karamell, weiße und grüne Gummibärchen, da sind auch Früchte, aber ich krieg die nicht gut zu fassen, frische Birne vielleicht?
(20:05) Issie: N0: Cerialien und Getreide
(20:06) Gotrek: bei mir sehr süßlich, karamell und irgendwie leicht.
(20:07) Dome306: Ja würde ich so unterschreiben. Das Karamell dominiert auf jeden Fall, evtl auch ein hauch süsser Milchkaffee
(20:07) Gotrek: wie so eine Art Zuckersahne.
(20:07) pavelmr: ...ich war gerade noch bei -1...
(20:07) Issie: ich find den richtig gut. Nächste Woche nehm ich für den auf jeden Fall n großes Glas, das könnte den nochb esser machen
(20:08) Dome306: Wenn es der ist den ich vermute, hatte ich von dem sogar mal ne Großflasche daheim
(20:10) Issie: @Dome ich glaub mit Grain bist du echt nicht schlecht
(20:10) pavelmr: N: sehr süß, Getreide, leichtes Malz und auch Früchte
(20:10) Issie: im Abgang hat der so ne leicht seltsame Bitterkeit - das kann sehr gut n Grain sein
(20:11) Gotrek: Grundsätzlich mag ich die Nase bei dem sehr, der Abgang ist dann deutlich schwächer.
(20:11) Issie: M0: Gummibärchen. Honig, Mandarine, bisschen Pappe, hinten raus leicht Bitter - könnte Grain-Bitterkeit sein
(20:11) Gotrek: Und das Bittere, genau, gefällt mir dann nicht mehr so gut.
(20:12) Issie: Nase gefällt mir deutlich besser als der Geschmack. Geschmack ist OK, aber von so was bräuchte ich keine ganze Flasche
(20:12) Dome306: Ich finde ihn als Einsteiger oder Easy Drinking ganz gut
(20:13) pavelmr: M: habe auch so etwas wie Pappe (Danke Issie) und die Bitterkeit, auch wein wenig ins säuerliche
(20:14) Dome306: Gerade weil wir es doch die Tage im Forum davon hatten. so etwas ist für mich ein Kalibrierungsdram. Tut keinem Weh und eignet sich wunderbar um den Gamen auf die weiteren Aufgaben vor zu bereiten :-)
(20:15) Gotrek: Genau meine Meinung, deshalb ausgewählt und perfekt zum Einstieg.
(20:15) Issie: kann man machen, ich würde da dann aber doch eher was mit weniger Bitterkeit dafür nehmen. Es sei denn ich hab so ne Flasche irgendwann mal geschenkt bekommen, dann nehm ich so was tatsächlich auch gerne mal dafür her
(20:15) pavelmr: jepp , finde auch dass es ein Easy Drinking Dram ist...netter Starter
(20:15) Issie: für heute ist das sicher ein guter Einstieg
(20:15) Issie: Tipp0: Grain Whisky, NAS, EX-Bourbon, 40%, südliches Afrika, 82 B.-Punkte
(20:16) Dome306: Ich möchte gerne auflösen wenn ich darf :-P
(20:16) Gotrek: Na klar gern.
(20:17) Dome306: Bain´s Cape Mountain Single Grain aus Südafrika, z.B. WID 94235 ?
(20:18) Gotrek: Perfekt.
(20:18) pavelmr: Mein Tipp0: ExBourbon, 40%, südliches Afrika und
(20:18) Issie: Wow starker Treffer
(20:19) Dome306: Wie gesagt, von dem hatte ich mal ne ganze Pulle. Stand damals im Supermarkt im Angebot fürn 20er und ich war einfach neugierig auf was exotisches. Bereut habe ich den Kauf definitiv nicht
(20:19) Gotrek: Alle nah dran bzw. perfekt.
(20:19) Issie: 20€ sind auf jeden Fall Ok dafür
(20:20) Gotrek: Ich habe eine Flasche von 2018, kostet meist so 22,- bis 25,- Euro rum aktuell
(20:20) Gotrek: James Sedgwick Distillery, Wellington, Western Cape
(20:20) Gotrek: ca. 5 Jahre alt
(20:20) Dome306: Und das finde ich ist auch ein angemessener Preis. Für das Geld habe ich schon schlechteres getrunken ;-)
(20:21) Issie: 2018, dann WID:126297 ?
(20:21) pavelmr: der Fachhandel ruft dafür momentan ab 25 Euro auf
(20:22) Issie: hmm ne der hat 43%
(20:22) Gotrek: @Issie Nein, das Design ist dort anders und ich habe die typische 700ml Flasche von hier.
(20:22) Gotrek: Ja genau, ist wahrscheinlich noch interessanter mit 43%.
(20:22) Issie: dann nehm ich WID:126297 für die aufzeichnung
(20:23) Dome306: @Issie 132978 sollte passen, der hat 40%
(20:23) Gotrek: Ja, genau das passt.
(20:24) Issie: hmm ja der sollte noch näher dran sein
(20:24) pavelmr: Auflösung:
(20:24) pavelmr: WBID:132978
(20:25) pavelmr: passt der Link denn?
(20:26) Issie: ja der sollte es sein
(20:26) Gotrek: Ja passt genau.
(20:26) Dome306: Ich lass schon mal die 1 ein wenig atmen
(20:27) Gotrek: Na dann können wir ja zur Landung ansetzen und die Safari kann starten...
(20:27) pavelmr: habe gerade die 1 und 2 schon ins Glas gefüllt...

Nr.1

(20:45) pavelmr: M: cremig, ölig, und etwas Karamell und Getreide, leichtes prickeln
(20:47) Issie: M1: Mandarine, Orange, dazwischen auch n paar nicht mehr so frische, Grapefruit, bisschen Honig, bisschen Getreide, bisschen Holz
(20:48) pavelmr: A: ölig, süßliches holz und auch sehr dezent würzig
(20:50) Issie: Tipp1: 46%, Malt + Grain, 78P, 5 Jahre, Ex-Bourbon
(20:52) Dome306: Ich sage Grain, 43%, 12 -15 Jahre und refill casks
(20:52) pavelmr: Tipp1: 43% Ex-Bourbon, Blend
(20:52) Gotrek: das ölige mag ich bei dem auch und das würzige leicht holzige im Abgang.
(20:54) Gotrek: Dann würde ich nach den Tipps immer direkt per WB lösen!?
(20:54) Dome306: Wir sind gespannt
(20:54) Issie: ja dafür brauchen wir aber noch 2 Tipps
(20:55) Issie: OK ich bin glaub Blind....
(20:55) Gotrek: WB145571
(20:55) Dome306: @Issie: Wieso? Hat doch jeder seinen Tipp abgegeben
(20:56) Issie: Port? Wo ist da Port?
(20:56) pavelmr: der ist nur auf dem Etikett
(20:56) Dome306: Ha wie geil. Also mit Single Grain und 43% lag ich richtig, aber auf Port und nur 6 Jahre wäre ich nicht gekommen. Hat sich deutlich älter angefühlt!
(20:56) Issie: vll stand das Fass neben nem Portfass oder so
(20:57) pavelmr: also muss sagen ihr seid echr gut mit Grain-Whisky...
(20:57) pavelmr: @Issie ne der Drucker war kaputt und die Etiketten der vorherigen Serie wurden einfach verwendet...
(20:57) Issie:
(20:58) pavelmr: ...und ich liebe Port-Finisch oder Port-Reifungen, der war nie damit dabei
(20:59) Dome306: Immerhin der "Best South African Whisky 2018"! Aber ich fand ihn auch ganz gut
(20:59) pavelmr: @Dome guter Tipp
(21:00) Gotrek: Boplaas ein kleiner Familienbetrieb. Die normale Abfüllung kommt immer mit einem paar Monate Brandyfassfinish nach fünf Jahren in die Flasche.
(21:00) pavelmr: @Gotrek...warst du da mal vor Ort ?
(21:01) Issie: auch keinerlei Rotstich, so dass man das an der Farbe sehe könnte. Wobei auf dem Base Foto sieht der ganz schön dunkel aus
(21:01) Gotrek: Nein leider noch nicht.
(21:02) Gotrek: Ich gebe mir sehr viel Mühe beim Flasche betrachten, aber einen Rotstich finde ich auch nicht.
(21:03) Issie: gut, gibt auch hellen Port, aber die sind eher selten
(21:05) Gotrek: Das Weingut hat zumindest einen Cape Tawny Port im Angebot.
(21:05) pavelmr: jepp aber Port oder Weinnoten waren da nicht
(21:05) Dome306: Soll ja aber Tawny sein, und die sind meines Wissens immer dunkell
(21:06) pavelmr: Auflöung Nr.1 - der Leopard:
(21:06) Dome306: aber interessante Abfüllung @Gotrek, vielen Dank
(21:06) pavelmr: WBID:145571
(21:06) Issie: hmm ich dachte eigentlich Port darf man nur in Portugal machen. Ist wohl doch nicht so
(21:07) Dome306: Was ist das nächste Tierchen im Bunde?
(21:07) pavelmr: ...der war eben 1-2 Minuten im Portweinfass für das Finish
(21:07) pavelmr: Nr. 2 – Kaffernbüffel - Ein wahrer Riese
(21:07) Gotrek: Nr. 1: Nach unserer Landung in Kapstadt und der Reise entlang der Garden Route sind wir nun leicht westlich von Oudtshoorn am Rande der Halbwüste Kleine Karoo angekommen.
(21:08) Gotrek: Halten wir nun nach Büffeln Ausschau...
(21:08) pavelmr: Gotrek mach du die Startlinks mit den Nr und den BigFive rein...

Nr.2

(21:09) Gotrek: Nr. 2 – Kaffernbüffel - Ein wahrer Riese
(21:10) Issie: der Nr 2 würde ich was mit Port zutrauen
(21:12) Dome306: Schöne Nase bei der Nr 2. Auch hier habe ich wieder Kräuter, dazu Heu (oder doch eher Stroh?), frisches Holz. Frucht kann ich erstmal keine finden
(21:13) Issie: N2: Erdbeeren, rote + schwarze Johannisbeeren, bisschen Waldbeermarmelade, Kräuter, bisschen Orange, Nüsse, bisschen Schokolade, Holz
(21:13) pavelmr: N: gras, viele kräuter und minze
(21:14) Issie: N2: sogar bisschen Zimt, das schokoladige wird immer stärker
(21:15) pavelmr: N2: und frisches Holz...dunkel Früchte kann ich nicht finden
(21:15) Dome306: Erdbeeren? Trinken wir alle das gleiche? :-D
(21:15) Issie: wie gesagt, dem hier würde ich was mit Port sofort glauben
(21:15) pavelmr: Issie hat nebenher immer noch ne Fruchtbowle am Start
(21:16) Dome306: Wahrscheinlich :-P
(21:16) Issie: nicht, dass ich wüste
(21:16) Dome306: Herr Reiseleiter, sind da wirklich Erdbeeren drin oder sind das Fake News? ;-)
(21:17) pavelmr: für den Porteinfluss fehlt mir das grundsätzliche Weinaroma der Trauben....
(21:17) Dome306: am Gaumen anklänge von Kaffee, vorallem aber dunkle Schokolade und Karamel
(21:18) pavelmr: erschreckt nicht..abe kurz auch leichte rauchnoten...das macht mich verwirrt....
(21:18) Gotrek: Als Reiseproviant hatte ich kurz eine Erdbeere in die Box gelegt, sie aber schnell wieder rausgenommen.
(21:18) Issie: also ich hab meine Beeren auch im Geschmack
(21:19) Issie: @pavel der Rauch kommt nicht aus Sample Nr3 bei dir?
(21:20) pavelmr: shit...2 und 3 vertauscht...mist
(21:20) Issie: ja dann wundert mich nix mehr
(21:21) pavelmr: Issie ich leg dann nochmal mit Nr. 2 nach...
(21:22) Issie: M2: Waldbeermarmelade, Orange, Nüsse, Schokolade, bisschen Kaffee, paar Kräuter, Holz
(21:23) pavelmr: Nr.2_N: dunkle Früchte, Nüsse, milchkaffee
(21:23) Issie: aha geht doch
(21:24) pavelmr: da bin ich auch der Meinung ist Wein- oder Port mit dabei....
(21:24) Issie: @dome du hast auch das richtige Fläschen genommen? Hmm ja Geschmack würde doch einigermaßen passen :wink:
(21:24) Dome306: jetzt habt ihr so lange auf mich eingeretet das ich mir am Gaumen auch einen Hauch von dunklen Früchten vorstellen könnte, so ganz entfernt
(21:24) Issie:
(21:24) Dome306: Ja hab ich, wir sind bei Nr, 7 oder? :-P
(21:25) pavelmr: soll ich mal nachschauen
(21:25) Dome306: Aber auch der hier ist wieder nicht unlecker muss ich sagen
(21:25) Issie: Tipp2: Three Ships, 46,3, Bourbon + Sherry, 86P, Malt, 12 Jahre
(21:26) Issie: ich find den super
(21:26) pavelmr: M: sehr ölig, cremig, würzig und süßes holz
(21:27) pavelmr: keine Ahnung mein Tipp für 2: 8-10 Jahre, 48%, Sherry-Finish,
(21:28) Dome306: Tipp 2: 46%, Single Grain (jaja ich weiß, schon wieder), evtl mit nem Weinfass Finish? Alter ist schwer abschätzbar, zwischen NAS und 15 Jahre könnte das alles sein
(21:30) Dome306: auf jeden Fall leicht salzig, schmeckt nämlich nach Me(e)hr :-D
(21:30) Gotrek: WB: 125236
(21:30) pavelmr: Jepp, der ist lecker und gefährlich süffig
(21:30) Issie: 52,5???
(21:32) Dome306: Nennt mich bitte ab sofort den Single Grain König :-D 52,5 hätte ich nie erwartet, und spannender Weiße auch nix Sherry, nix Wein etc. Sehr spannend!
(21:32) pavelmr: ohh, da war ich ja mal mit meinem Tipp etwas entfernt...
(21:33) pavelmr: @Dome...mach bitte du meine Tipps
(21:33) Dome306: von Bain´s gibts ja auch noch diverse 18er mit Finishes, unter anderem PX. Der würde mich nun um so mehr interessieren
(21:33) Issie: naja steht halt nicht so genau drauf.. Also nur EX-BC ist echt schwer vorstellbar
(21:33) pavelmr: Auflöung:
(21:33) pavelmr: WBID:125236
(21:35) Gotrek: Ich mag den sehr. Einfach lecker.
(21:35) pavelmr: der ist echt super lecker...
(21:36) Dome306: @Gotrek in der Tat! Hast du schon den 18er probieren können?
(21:36) Issie: ist bisher klar mein Favorit
(21:36) pavelmr: @Dome...der ist doch Nr.7 des Tastings...
(21:38) Gotrek: Nein, ich hatte den 10 Shiraz Cask Finish und den 21 noch auf dem Schirm, habe aber leider beide und den 18er noch nicht probiert, wird aber sicher noch irgendwann nachgeholt.
(21:39) Dome306: Es gibt wohl drei 18er, wäre doch mal was für ne FT :-P
(21:39) Issie: Issie 5cl
(21:40) Dome306: Apropos drei: Ich habe die Nr. 3 schon mal eingeschenkt, ich muss morgen früh raus ;-)
(21:40) Gotrek: Nr. 2 Und schon führte uns unserer Reise die Garden Route wieder zurück und wir sind wieder im Weinanbaugebiet rund um Stellenbosch, nördlich davon am Berg River in der James Sedgwick Whisky Distillery angekommen.

Nr.3
(21:40) Gotrek: Nr. 3 – Löwe - Der König der Savanne
(21:40) Issie: ich hab so ne Befürchtung was nr 3 sein könnte
(21:41) Dome306: @Issie: sollte ich ejmals die Flaschen in die Finger bekommen, bist du natürlich vorgemerkt ;-)
(21:41) Issie:
(21:41) Dome306: Ja ich auch - afrikanischer Whisky O.O
(21:42) Issie: N3: Gräser, Kräuter, Minze, kalter Rauch, bisschen Kuhstall, Zitrone, bisschen was mineralisches
(21:42) pavelmr: kann mir vorstelle, dass nun ein Raucher folgt
(21:43) pavelmr: @Issie du schreibst doch von mir ab...
(21:43) Dome306: ja ganz dezenter Rauch, mehr so ein glimmen. Dazu Waldmeister und etwas Vanille
(21:44) pavelmr: Rauch ist immer nur ab und an vorhanden...
(21:44) Issie: also Vanille find ich keine...
(21:44) pavelmr: finde die Minze ziemlich deutlich im Vordergrunf
(21:45) Dome306: @Issie das ist wie mit den Erdbeeren ;-)
(21:45) Issie: der erinnert mich vom Stiel her so an was, was ich letzten Freitag probiert hab
(21:46) Dome306: Der Gaumen setzt eigentlich schön die Nase fort, nur das ich jetzt gar keinen Rauch mehr habe
(21:48) Issie: Nach dem ersten Schluck verändert sich die nase nochmal ziemlich, da hab ich jetzt auch Honig und Karamell-Noten und allgemein deutlich süßer. Da ist das mit der vanille jetzt nicht mehr ganz so abwägig :wink:
(21:48) Gotrek: M: Minze, ein wenig Kräuter (Hustenbonbon) und Holz hab ich.
(21:49) Issie: M3: Gräser, Kräuter, Minze, bisschen Karamell, bisschen Honig, bisschen Holz, minimal Asche
(21:49) pavelmr: N (auch mit etwas Wärme): Minze, Kräuter...und dezenten Rauch
(21:51) pavelmr: M: leicht pfeffig, süßliches Holz und würzig...keine Vanille
(21:52) Dome306: Von dem hatte ich glaube ich schon mal ein Sample
(21:54) Dome306: Gehe ich recht in der Annahme das es sich dabei um die WID 169152 handelt?
(21:54) Issie: den hatte ich auch schon mal. hat der echt Rauch?
(21:55) Dome306: Ja, ein klein wenig zumindest. Deswegen hat er mir damals auch schon ganz gut gefallen
(21:55) pavelmr: ich hatte den noch nicht...
(21:56) Gotrek: Stark. WID: 169152 passt.
(21:56) Issie: sehr stark
(21:56) pavelmr: @Dome...du machst mir Angst....
(21:57) Issie: Dome warum machst du eigentlich nicht beim BGB mit?
(21:57) Dome306: Nicht umsonst Blind Guardian Battle XV Champion :-P
(21:58) Dome306: @Issie damit die anderen auch ne Chance haben ;-)
(21:58) Issie: jaja
(21:58) Dome306: Ne tatsächlich kenne ich einfach nur schon einige afrikanische Whisky, und da die Auswahl jetzt auch nicht so riesig ist landet man dann eher mal nen Treffe
(21:59) pavelmr: da darf ich mich gar nicht anmelden....oder ich bin sicher mit abstand letzter
(21:59) Gotrek: Letzter beim BGB, hier hier hier, mein Titel.
(22:00) Issie: ich finds spaannend, dass meine Notes aus August 2021 so komplett anders sind als jetzt heute
(22:00) pavelmr: @Gotrek...nicht, wenn ich dabei bin
(22:00) Gotrek: Oh ein Herausforderer. Mist.
(22:01) Gotrek: Nr. 3 Und weil es hier so schön ist und wir noch zwei Tage Zeit hatten, verblieben wir noch etwas in der Gegend um diese Destille mit Rang und Namen in Südafrika. Schließlich treten wir aber die Weiterreise an, es gibt noch einiges Unbekanntes zu entdecken.

Nr.4

(22:01) Gotrek: Nr. 4 – Afrikanischer Elefant - Mit Abstand zu bestaunen
(22:01) Issie: ist das mit dem Elefant ein versteckter Tipp? :wink:
(22:01) Dome306: Absolut zutreffend, die Nase von Nr. 4 ist schon, sagen wir mal speziell
(22:02) pavelmr: Elefant..stall..mist..LEDAIG
(22:04) Issie: jo ich denke diesmal Tipp ich auch ne WID
(22:05) Dome306: Ich bin mir nicht sicher ob mir die Nase gefällt, viel Elefanten Stall mit einem säuerlichen Einschlag
(22:06) Issie: gefällt mir deutlich besser als die Isländische Variante
(22:06) Dome306: Glühweingewürz
(22:06) Issie: N4: Waldbeermarmelade, Anis, Lakritz, Gräser, Kräuter, Kuhstall, Früchtetee,
(22:07) Dome306: Früchtetee, das isses. So ganz fies nach Hagebutte oder sowas :-D
(22:07) Issie: N4: bisschen Kümmel
(22:07) Issie: das Anis, Lakritze Zeug stört mich am meisten
(22:08) pavelmr: N: Aniis, Gäser, Kräuter, Kuhstall, Kümmel und ich finde das auch noch toll
(22:08) pavelmr: N2: Geteide habe ich auch noch ab und an dabei
(22:08) Issie: N4: und ganz leicht n ganz seltsamer Rauch
(22:09) Gotrek: N4: viel Heu/Heide (erinnert mich an den einen Stauning), Anis, Lackritz, genau
(22:09) Issie: also ich muss probieren wie so was schmeckt
(22:10) pavelmr: M: cremig, oöli, würzig, süßliche früchte und holz mit etwas rauch
(22:10) pavelmr: @Issie tu es nicht
(22:10) Issie: oha das ist schwer zu beschreiben
(22:11) Dome306: schmeckt nach allem, nur irgendwie nicht nach Whisky. Am ehetsen vielleicht nach Kinderpunsch mit odrentlich Schuss :-P
(22:11) Issie: allerdings
(22:12) Issie: aber wirklich schlecht oder eklig find ich das nicht
(22:12) Dome306: Auch so ein Anklang von verkohltem Gummi oder Plastik
(22:13) Issie: M4: Hagebutte, Gewürze, Gräser, Kräuter, Früchtetee, bisschen Gummi, bisschen Holz, bisschen Asche
(22:13) pavelmr: das dunkle ...macht es aus ...aber kann es nicht beschreiben
(22:13) Issie: dieser Spirit sur in EX-BC Fässer wäre ne ganz andere Nummer
(22:13) Dome306: Hab fast ein bisschen Mitleid mit meiner Leber :-P Ne er ist nicht untrinkbar, aber undefinierbar...
(22:14) Dome306: @Issie diesmal lasse ich dir den Vortritt mit dem auflösen, ich glaube wir wissen beide was das ist ;-)
(22:14) Issie: 171953
(22:14) Issie: ?
(22:15) pavelmr: Mein Tipp: 12 Jahre, Ex-Bourbon, 52%
(22:15) Dome306: Issie +1
(22:16) Gotrek: Das war "leicht". Natürlich ist es die 171953.
(22:16) Gotrek: An diesem Getränk scheiden sich die Geister, wie man so schön sagt, die einen Top(evtl. wenige), die anderen Flop(evtl. viele), an manchen Tagen mag ich den gar nicht, an anderen z.B. im Sommer im Garten ist es ein wunderbarer Dram zu Wegträumen.
(22:16) Issie: ich tum mich echt n bisschen schwierig den in mein Rating mit den anderen einzuordnen
(22:17) Issie: letzte Woche hatte ich mit nem Kollegen den Floki probiert - meine Empfehlung: Lasst die Finder davon
(22:18) pavelmr: @Issie ...wir lassen doch einschenken...und haben die finger nur am Glas
(22:19) Dome306: Für mich bislang der schwächste des Abends, zu undefinierbar
(22:19) Issie: also bei mir landet der nicht auf dem letzten Platz
(22:19) pavelmr: Auflösung:
(22:19) pavelmr: WBID:171953
(22:20) pavelmr: @Dome gehe ich derzeit mit...
(22:20) Dome306: Sodele, einer geht noch - Mambo No. 5 ist am Start :-D
(22:21) pavelmr: ...der hat ja etwas Weinaromen...
(22:21) Gotrek: Beim Klima vor Ort wird diese Mischung aus Mais und mit Elefantendung gemälztem Weizen und Perlhirse nach drei Jahren ins Fass abgefüllt.
(22:21) Gotrek: Den Flocki kann ich auch gar nicht empfehlen.
(22:22) Dome306: #BenjaminBlümchenWhisky :-)
(22:22) Gotrek: Nr. 4 Der Weiterflug aus Kapstadt führte uns nach Windhoek, die Hauptstadt von Namibia, die Fahrt in Richtung Nordwesten endete schließlich am Rande der wunderschönen Erongoberge auf ca. 1200 m Höhe.
(22:22) Issie: hatte von dem vll 0,5 cl und das hat mehr als gereicht

Nr.5

(22:22) Gotrek: Nr. 5 – Breitmaulnashorn - Friedlicher Urzeitdickhäuter
(22:22) pavelmr: ...der hat ja Weinaromen...
(22:23) Issie: ich find den jetzt zum Start erst mal sehr zurückhaltend
(22:23) Dome306: Ich mag Nashörner und ich mag die Nase von #5 Wie @pavel schreibt, schöne Weinaromen
(22:24) Dome306: Und ich könnte wahscheinlich auch direkt auflösen, den hat nämlich ein Kumpel im Regal stehen :-D Aber ich will euch ja den Spaß nicht nehmen :-)
(22:24) Issie: der braucht auch Wärme
(22:24) Issie: ist das EX-Nutella Fass?
(22:25) Dome306: Ich finde ihn sowohl an Nase als auch Gaumen deutlich zugänglicher als die Nr.4, hier habe ich tatsächlich mal jede Menge Beeren am Start
(22:27) Issie: N5: Waldbeermarmelade, Zimt, Pflaumenmus, Nüsse, Schokolade, getrocknete Kräuter, Holz
(22:27) pavelmr: N2: wie Nr.4....aber eben mit Weinaromen
(22:28) Issie: jo geht tatsächlich in Richtung von Nr. 2 bin aber mehr bei Sherry als bei Wein
(22:29) Dome306: Schon wieder so ein gefährlich süffiger...
(22:29) Issie: ich muss jetzt auch probieren
(22:29) Dome306: Kommt aber in der Base stellenweiße richtig schlecht weg
(22:30) Dome306: "Pfui Deiwel ist der Hässlich" schreibt da einer :-D
(22:30) pavelmr: verwegen tip ich mal ne WID....206570
(22:30) Issie: moment....
(22:30) Dome306: @Pavel 100 Punkte für Gryffindor!
(22:31) Dome306: Finde den aber deutlich besser als seinen Bruder Nr. 4
(22:31) pavelmr: @Dome ich wollte mich schon vom Whisky verabschieden...du hast michvermutlich gerettet
(22:32) Issie: M5: verschiedene Beeren, dadurch leicht säuerlich, Nüsse, Schokolade, bisschen Karamell, sehr süffig, bisschen Holz im Abgang
(22:32) pavelmr: für mich ist Nr.5 auch besser als Nr.4
(22:32) Issie: echt jetzt? ich hätte die Ähnlichkeit zu 4 nicht erkannt
(22:33) Issie: für mich ist der näher an 2 als an 4
(22:33) Dome306: Wie gesagt, mein Kumpel hat sich letztes Jahr auf der Whisky Fair in Limburg ne ganze Flasche gekauft, daher kenne ich ihn zu Genge
(22:34) Gotrek: Oh Gryffindor, WID: 206570 stimmt natürlich.
(22:34) pavelmr: @Dome
(22:34) Gotrek: Er ist leider deutlich teurer, aber eben auch in meinen Augen leckerer.
(22:34) pavelmr: @Dome... ne ganze pulle hält davon aber lange...
(22:35) Issie: ist der hier auch dung smoked? Davon würd ich hier tatsächlich nichts merken
(22:35) pavelmr: @Gortek löse mal die wid offizell auf
(22:35) Dome306: @Pavel: Jaein, der kommt tatsächlich bei Nicht Whisky Nerds erstaunlich gut an
(22:35) Gotrek: WB206570
(22:35) pavelmr: ok
(22:36) pavelmr: Auflösung:
(22:36) pavelmr: WBID:206570
(22:37) Issie: ist auf jeden Fall krass süffig
(22:37) pavelmr: ...na zuviel will ich davon m´nicht müssen
(22:38) Dome306: Mein Ranking für heute Abend: Platz 1 - No. 2 (Bains 15) / Platz 2 - No. 3 (Three Ships 12) / Platz 3 - No. 1 (Boplast) / Platz 4 - No. 5 (Ondjaba Gravino) / Platz 5 - No. 0 ( Bains Cape Mountain) / Platz 6 - No. 4 (Ondjaba Nambiian Whisky)
(22:38) Gotrek: Nr. 5 Wir genießen den letzten Abend auf der Terrasse der Erongo Mountain Winery, lehnen uns nach einem exquisites Essen für den Sonnenuntergang zurück und müssen uns schließlich auf die Heimreise begeben. Vielen Dank an alle Mitreisenden!
(22:39) Issie: Mein Ranking: 2 > 5 > 4 > 3 > 0 > 1
(22:39) pavelmr: @Gotrek...bevor ich es vergesse, vielen Dank ich hatte noch nie Whiskies aus Südafrika) und es war eine sehr tolle und sehr gelungene Gernalprobe, Vielen Dank für die Auswahl
(22:39) Issie: Extrem coole Auswahl, war super Spannend. Vielen dank fürs Ausrichten!
(22:39) Dome306: Ein herzliches Dankeschön an unseren Reiseleiter @Gotrek für die spannende xpedition, ein paar alt bekannte waren dabei aber auch einige Neue
(22:40) pavelmr: oh mein Ranking; 2-> 3> 1->-5->4...0 nicht gewertet
(22:41) Dome306: Beim Gesamtsieger sind wir uns ja offensichtlich alle einig :-)
(22:42) pavelmr: @Dome sehen wir uns vielleicht am Samstag in Schwetzingen...bin hoffentlich auch am 12 Uhr am Treffpunkt
(22:42) Gotrek: Heute: 2 – 5 – 1 – 3 – 4
(22:42) Gotrek: Danke, sehr gern.
(22:42) Dome306: Meine Herren, es war mir ein Fest! Die PFlicht ruft, ich verabschiede mich und wünsche euch allen noch einen schönen Abend und einen guten Start in die neue Woche!
(22:43) Dome306: @Pavel ja das würde mich sehr freuen
(22:43) Issie: danake dir auch und vel Spaß in Schwetzingen - trink für mich einen mit
(22:43) pavelmr: @Dome mich auch und Gute Nacht
(22:44) Dome306 verlässt den Chat. (Browser geschlossen)
(22:44) Issie: ich nehm noch n kleinen Laphi zum Abschluss
(22:45) pavelmr: @Gotrek war eine tole auswahl und hat viel Spass gemacht, vielen Dank für die Ausrichtunfg des Stammtisches
(22:45) Issie: @grotek willst du das protokoll erst mal wegspeichern und dann nach dem Termin nächste Woche posten?
(22:45) pavelmr: wer speichert protokoll ?4
(22:46) Gotrek: Gerade gespeichert.
(22:47) Gotrek: Kann es dann nach dem 12.2. veröffentlichen.
(22:48) Issie: jo verher wäre ja blöd, wenn da die Lösungen drin stehen
(22:48) Gotrek: Logo. Danke auch und gute Nacht.

Gotrek · 28. Februar 2023 um 07:14

Protokoll Stammtisch - 12.02.23

(19:59) Issie: Guten Abend Gotrek
(19:59) Gotrek: Guten Abend.
(20:00) aareion macht es sich im Ledersessel bequem
(20:00) Issie: Guten Abend aareion
(20:00) pavelmr: @Issie ja, war wieder ein gelungener und toller Tag mit einigen Bekanntschaften aus dem Forum
(20:00) aareion: Guten Abend zusammen
(20:00) dectel betritt den Chat
(20:00) Issie: Guten Abend dectel
(20:00) dectel: Guten Abend!
(20:01) pavelmr: Guten Abend Gotrek, aareion und dectel
(20:01) SmokeyRuhr betritt den Chat
(20:01) SmokeyRuhr: Hallo zuzsammen
(20:01) Issie: Echt schade, dass es mir terminlich nicht gereicht hat. Waren ja echt viele dort. Und das blödste ist, dass wenn der Termin nächstes Jahr wieder ähnlich liegt, dann kann ich jetzt schon sagen, dass ich da wieder nicht kann
(20:01) Issie: Guten Abend SmokeyRuhr
(20:02) dectel: N'Abend Pavel und Smokey
(20:03) pavelmr: Guten Abend Smokey
(20:04) SmokeyRuhr: Leider bleibt mir nur, euch einen genussvollen Abend zu wünschen. Irgendwann musste es wohl mal passieren, aber auch Nachfragen waren vergeblich. Mein Maxi mit den Samples für heute fliegen wohl noch durch die Republik...
(20:04) aareion: Das ist ja blöd. Ich hoffe, es kommt trotzdem noch an und du kannst es nachholen
(20:05) Gotrek: Guten Abend alle zusammen.
(20:05) dectel: Verdammt! Da bist du wohl ein Streikopfer
(20:05) aareion: Hallo Reiseleiter
(20:06) Gotrek: @SmokeyRuhr Oha blöde Sache. Sag bitte unbedingt Bescheid, wenn es angekommen ist!
(20:07) Gotrek: Mit leichter Verspätung nehmen bitte alle die Plätze ein und wer mag kann eine Runde mit Nr. 0 kalibrieren. Ihr REISELEITER
(20:07) pavelmr: @Smokey.... das ist echt doof
(20:07) Issie: sind wir vollständig?
(20:08) SmokeyRuhr: Kannst Du ja nichts für Gotrek. Ich hab mal eins nach über 4 Wochen noch bekommen.
(20:08) Gotrek: Die Maschine wartet selbstverständlich noch ein wenig...
(20:09) Issie: ich nehm heute Spigelau Premium Snifter und Vergleiche meine Notes mit den ausm Glencairn von letzter Woche
(20:09) dectel: Dann kalibrieren wir mal...
(20:09) Gotrek: Auf meinem Reiseplan stehen noch Caipi1893, Glenremyx und xFabe.
(20:10) SmokeyRuhr: Ich wünsche euch viel Spaß und schaue zwischendurch immer mal rein.
(20:10) aareion: @Issie - bin gespannt, ob du Unterschiede findest. Dann muss ich das mit dem Rest von heute auch mal ausprobieren ...
(20:11) aareion: Danke @SmokeyRuhr
(20:11) Issie: ich auch, ich weiß ja jetzt schon was sich hinter den Nummern befindet
(20:12) pavelmr: @Issie ..deshalb halen wir uns doch etwas zurück..
(20:14) dectel: Ich hoffe der Flieger geht auch nach Afrika, der Nuller geht eher nach Amerika - zum Glück ohne Klebstoff
(20:14) Issie:
(20:14) Gotrek: Dann schaue ich lieber nochmal auf den Flugplan...
(20:14) Gotrek: 20:15 Take-off
(20:15) Gotrek: Eine gute Reise!
(20:15) aareion: Wie, kommst du nicht mit ??

(20:15) Gotrek: Nr. 0
(20:15) pavelmr: @dectel ohh sind wir schon schon so früh vom Kurs abgekommen oder nur die falsche Startbahn erwischt...
(20:15) dectel: Fasten seat belts
(20:16) Issie: unter meinem Sitz fehlt die Schwimmweste
(20:17) dectel: bei mir viel schlimmer die Kotztüte!
(20:17) Gotrek: Brauchen wir nicht, also wir fliegen Richtung Süden, fast komplett über Land.
(20:17) Gotrek: Oh die Kotztüte, mmh, die brauchen wir hoffentlich nicht.
(20:18) SmokeyRuhr: Kotztüten brauchte man ja nie auf einem Stammtisch. Die Einsparung finde ich sehr sinnvoll
(20:18) Issie: wenigstens gibts hier alkoholische Getränke ohne Aufpreis
(20:18) Issie: N0sps: Sehr süß, Honig, Karamell, Getreide, Cerialien, weiße und grüne Gummibärchen, frische Birne, gebrannte Mandeln, bisschen Marzipan, zwischen drin kommt leicht ne Zitrusfrucht durch, geht so in Richtung Mandarine
(20:19) dectel: da der Nuller schon Ok ist, werde ich auch ohne Tüte auskommen
(20:19) Issie: ich hab alles aus meinen notes von letzter Woche widergefunden und sogar noch n klein bisschen mehr
(20:21) pavelmr: Süße, getreidig, grasig, zitusnoten
(20:22) aareion: N0: Süßes Aroma, Honig, Getreide, Orangennote, so ein bisschen was von diesen weißen Schaumstoffmäusen von früher
(20:24) Gotrek: N0: tolle süße karamellige Nase und etwas getreidiges
(20:26) dectel: schöne Süße, etwas Getreide und Karamell bei mir keine Gummibären und Mäuse
(20:29) aareion: Ich muss probieren !!
(20:29) Issie: ach ich hab schon fast leer
(20:29) aareion: Wie sagt man auf afrikanisch Slainte??
(20:30) Issie: kommt vermutlich sehr auf die entsprechende Region an
(20:30) Gotrek: Wir nehmen heute mal Afrikaans, das verstehen die meisten im südlichen Afrika:
(20:31) Gotrek: Gesondheit!
(20:31) aareion: Das verstehe ich sogar hier
(20:32) aareion: M0: sehr gefällig, Honig, Cerealien, Karamell und hinten raus ein bisschen Eiche. Ein guter Auftakt!
(20:32) Issie: hmm google transelate spuckt cheers aus
(20:33) dectel: das verstehen wir auch
(20:35) Issie: im Geschmack macht das Glas überhaupt keinen Unterschied. Notes sind komplett identisch zu letzter Woche
(20:35) Issie: M0sps: Honig, Karamell, Mandarine, Gummibärchen, bisschen Pappe, zum Abgang hin ne seltsame bittere Note
(20:37) Gotrek: M0: die Süße findet man wieder, nur leichter, im Abgang etwas Bitteres
(20:38) pavelmr: M:ölig, viel Karamel und Süße
(20:38) pavelmr: A: würzig und leichte Bitterkeit
(20:39) SmokeyRuhr verlässt den Chat (TimeOut)
(20:39) dectel: das Bittere würde ich mal auf einen Grain Anteil schieben
(20:44) pavelmr: noch alle an bord ?
(20:44) aareion: ...
(20:44) dectel: na klar
(20:45) aareion: aber sicher. gehts weiter?
(20:45) Issie: Tipps was das sein könnte?
(20:45) Gotrek: Gerne, wir fliegen noch und es können gern Tips abgegeben werden, auf Wunsch löse ich dann auch gern jeweils auf.
(20:46) aareion: Ich habe keine Ahnung ... außer 40% und vielleicht ein Blend mit Grain ...
(20:46) aareion: Ich war noch nie in Afrika
(20:47) dectel: Vielleicht der hier [Edit von Gotrek: Tip mit externem Shoplink - gelöscht]
(20:47) xFabe betritt den Chat
(20:47) Issie: Guten Abend xFabe
(20:47) dectel: Hallo xFabe
(20:48) xFabe: Nabend zusammen
(20:48) aareion: Hallo xFabe
(20:48) pavelmr: Guten Abend xFabe
(20:48) Gotrek: Guten Abend! Wir fliegen schon, also schnell rein.
(20:48) xFabe: Kann leider nicht mittasten, die Samples sind noch nicht da. Geht aber auf meine Kappe, ich war zu spät. Wollte trotzdem mal reinschauen.
(20:49) Gotrek: @dectel Volltreffer!
(20:49) pavelmr: Keine Tipps von mir, da ich letzte Woche schon an der Gerneralprobe teilgenommen habe
(20:49) dectel: Na wenigstens hier wenn im Battle schon nichjt klappt
(20:49) Issie: Sehr Schade, aber unbedingt nachholen. Die sind alle sehr spannend
(20:50) Gotrek: WB132978
(20:50) pavelmr: WBID:132978
(20:51) Gotrek: Die Landung lief glatt... Die Safari kann starten...

(20:51) Gotrek: Herzlich willkommen im südlichen Afrika, wir werden uns nun auf die Suche nach den "Big Five" begeben:
(20:51) Gotrek: Nr. 1 – Leopard - Der scheue Einzelgänger
(20:54) aareion: puhhh ... der riecht schwer nach Gummi
(20:56) aareion: N1: Gummi, dahinter bisschen Früchte und Vanille. Aber diese Gumminote überdeckt irgendwie alles andere
(20:56) Issie: N1sps: leicht gammlig und dreckig, getrocknete Kräuter, Orangenschale, Zitrusöl, dahinter auch bisschen Honig und Karamell und Getreide
(20:56) Issie: im Snifter ist diese Gammel und Kräuter Note nochmal stärker als aus nem Glencairn
(20:57) Issie: das mit dem Gummi kommt hin, das riech ich jetzt auch...
(20:58) Gotrek: N1: nun hab ich voll den Gummi
(20:58) SmokeyRuhr betritt den Chat
(21:00) pavelmr: N1: etwas muffig, Kräuter, Getreide
(21:04) Issie: also ich geh ans trinken über
(21:04) dectel: die komische Gumminote tritt langsam etwas in den Hintergrund und lässt etwas getreidiges und kräutriges hervor kommen
(21:04) Issie: bisschen Wärme hilft auf jeden Fall, dass die Süße und Getreidenoten besser vorkommen
(21:05) pavelmr: M: etwas prickelnd leichte holznoten und etwas vanille
(21:06) Issie: M1sps: Getreide, Honig, ganz leicht Pfirsich, Orangenschale, Orangen und dabei auch n paar nicht mehr so frische, bisschen Pappe, Grapefruit, Holz
(21:07) aareion: Die Nase ist gar nicht meins. Mal probieren
(21:08) Issie: @aareion kann ich absolut versehen. Meins ist das auch überhaupt nicht
(21:08) aareion: ...
(21:08) aareion macht es sich im Ledersessel bequem
(21:08) aareion schwankt nach Hause (Browser geschlossen)
(21:09) aareion macht es sich im Ledersessel bequem
(21:09) Issie: @aareion kann ich absolut verstehen. Meins ist das auch überhaupt nicht
(21:09) pavelmr: @aareion wlecome back
(21:09) aareion: oh man
(21:09) aareion: na wenigstens kam das mit der nase noch durch
(21:10) aareion: M1: Vanille, metallische Note und wieder Gummi
(21:10) Gotrek: M1: ölig, honiganklang, am Ende würzig etwas bitter
(21:11) Issie: der hier ist doch sicher was für die Ben Nevis Fraktion
(21:11) aareion: Ein bisschen Honig hab ich auch
(21:13) aareion macht es sich im Ledersessel bequem
(21:13) Issie: @aareion alles klar bei dir?
(21:14) aareion: Irgendwie spinnt mein Internet gerade
(21:14) pavelmr: @aareion oder doch schon zu viel whisky
(21:15) aareion:
(21:16) Issie: ich gehe mal davon aus der landet heute bei mir im Ranking an der selben Stelle wie letzte Woche
(21:17) aareion: bei mir ist der schon jetzt weit hinten, auch wenn ich nicht weiß, was noch kommt
(21:19) SmokeyRuhr verlässt den Chat (TimeOut)
(21:19) Gotrek: Da kann ich gern direkt auflösen.
(21:19) dectel: Von dem brauche ich kein Großsample - ja bitte!
(21:19) aareion: Bitte !!
(21:19) Gotrek: Nr. 1: Nach unserer Landung in Kapstadt und der Reise entlang der Garden Route sind wir nun leicht westlich von Oudtshoorn am Rande der Halbwüste Kleine Karoo angekommen.
(21:19) Gotrek: WB145571
(21:20) dectel: wo war denn da der Port?
(21:20) Issie: ich frag mich immer noch wo die da den Port versteckt haben. Vermutlich im Fass neben dran oder so

(21:21) Gotrek: Nr. 2 – Kaffernbüffel - Ein wahrer Riese
(21:21) pavelmr: der Port ist nur auf dem Etikett erwähnt
(21:21) Issie: auf dem Base Bild sieht der auch richtig dunkel aus
(21:22) Gotrek: Ist er im Original in der Flasche gar nicht.
(21:22) aareion: Die Notes auf der Flasche hören sich besser an, als er mir geschmeckt hat. Und vom Port habe ich noch nichtmal ein My geschmeckt
(21:23) aareion: Best Southafrican Whisky 2018? Die haben vielleicht nen Geschmack ...
(21:23) Issie: vll haben die den als letztes probiert und waren schon komplett besoffen
(21:24) dectel: das wird es sein
(21:24) aareion:
(21:24) Issie: so hab das Glas gespült und Wasser getrunken, kann wegen mir weiter gehen
(21:24) aareion: unbedingt
(21:24) Issie: sind heute auch deutlich gemütlicher unterwegs als letzte Woche
(21:25) Gotrek: Nr. 2 – Kaffernbüffel - Ein wahrer Riese
(21:26) xFabe geht sich jetzt auskatern (TimeOut)
(21:27) SmokeyRuhr betritt den Chat
(21:27) aareion: N2: Erst Klebstoff, dann süße noch nicht ganz reife Früchte, Getreide, frische Eiche
(21:28) aareion: ... und ein kleines bisschen Rauch ?!
(21:29) Issie: bei dem hier ist der Unterschied von Glencairn und Snifter bisher am stärksten
(21:30) Issie: N2sps: Karamell, gebrannte Mandeln, weitere Nüsse, Schokolade, Zimt, bisschen Leder, Trockenfrüchte, bisschen Kokos, ganz leicht Tabak, Holz
(21:31) pavelmr: N2: habe auch etwas Klebstoff, Getreide, unreife Früchte...gehe mit @aareion
(21:31) Gotrek: N2: Kräuter, Minze, Karamell, bißchen Holz
(21:32) Issie: so Direktvergleich: Glenairn = viel Fruchtiger ; Snifter = viel Schokoladiger
(21:33) aareion: Stimmt, weil Schoki hab ich im Glencairn gar nicht
(21:33) Issie: Krass. Ich würde das nicht glauben, dass das der gleiche Whisky ist, wenn ich das nicht wüsste
(21:35) Issie: ja ganz Versteckt hab ich im Snifer dann doch noch n bisschen Waldbeermarmelade
(21:35) dectel: riecht erstmal nach Boubon - Karamell, Getreide, etwas Holz und leicht nussug
(21:35) dectel: nussig
(21:35) Issie: Aber der hier ist echt mMn n super Beispiel um n Gläservergleich mit zu machen
(21:37) dectel: und ich sitze hier mit schnöden Bugatti Stielgläsern
(21:37) aareion: Das werd ich auf jeden Fall bei der nächsten Runde machen, bin gespannt !!
(21:38) Issie: so ich brauch den jetzt auf der Zunge
(21:38) Gotrek: Ich merk mir das auch mal vor, hab von jeden noch was da. Heute alle im Glencairn.
(21:39) Issie: also 0 lohnt nicht für nen Vergleich, 1 ist definitiv ein Unterschied da, aber nicht weltbewegend, 2 ist n sehr großer Unterschied
(21:40) Issie: Problem bei 2 ist jetzt natürlich, dass ich sowohl das fruchtige, als auch das Schokoladige sehr mag
(21:43) aareion: M2: Karamell, Eiche, viel Getreide, hinten raus leicht bitter --> wieder Grain?
(21:43) pavelmr: M: öliig cremig, getreide, karamel, würzig und pfeffirg
(21:43) Gotrek: M2: nussig, Bitterschokolade, etwas Kaffee, am Ende Holz
(21:43) Issie: M2sps: Waldbeermarmelade, Nüsse, Schokolade, Kaffee, Gewürze, Holz
(21:44) aareion: @Issie Großflasche und halb/halb im Glencairn und Snifter abwechselnd getrunken
(21:44) Issie: aha im Mund kommen die Beeren dann doch, aber selbst nach nem Schluck kommen die Beeren nicht in die Nase
(21:46) Issie: @aareion ne. Glenairn und Snifter parallel einschenken und riechen, dann Snifter leer trinken und wenn der leer ist den Inhalt vom Glencairn in den Snifter umschütten und daraus den Rest trinken so mein Plan
(21:47) aareion: guter Plan
(21:47) Issie: im Glencairn hab ich so ne ganz leicht säuerliche note, die ist im Snifter komplett nicht da
(21:48) SmokeyRuhr verlässt den Chat (TimeOut)
(21:49) xFabe betritt den Chat
(21:49) Issie: @Gotrek hat man da eigentlich noch ne Chance da an ne Flasche dran zu kommen? Ich denk ja eher nicht
(21:51) Gotrek: Denke schon mit etwas Geduld, es gibt ja einen Händler, der immer mal einige Flaschen hat, gefühlt sind sie dann aber nach zwei Bestellungen schnell wieder weg.
(21:51) Gotrek: Kann auch gern direkt auflösen.
(21:52) aareion: ja mach das
(21:52) Issie: ne da würden miche rst mal Tipps interessieren
(21:52) Gotrek: Nr. 2 Und schon führte uns unserer Reise die Garden Route wieder zurück und wir sind wieder im Weinanbaugebiet rund um Stellenbosch, nördlich davon am Berg River in der James Sedgwick Whisky Distillery angekommen.
(21:52) aareion: Wer ist der Kaffernbüffel ??
(21:52) dectel: https://de.wikipedia.org/wiki/Kaffernbüffel
(21:53) aareion:
(21:53) Gotrek: WB:125236
(21:54) pavelmr: WBID:125236
(21:55) aareion: link/ WBID:125236
(21:55) aareion: WBID:125236

(21:56) aareion: Teak ... das wars, was mir nicht einfallen wollte
(21:57) aareion: der ist auf jeden Fall um einiges reicher an Aromen als der Standard
(21:57) dectel: Da war doch heute was in den Neuanschaffungen
(21:58) Issie: jo - genau. Das wurde eigentlich schon letzten Sonntag beschlossen, dass Dome die kauft und teilt

(21:59) Gotrek: Nr. 3 – Löwe - Der König der Savanne
(22:00) dectel: Hat der Löwe am Lagerfeuer gelegen?
(22:01) aareion: auf jeden Fall !
(22:01) Gotrek: Nachts ist es meist sehr kalt, da braucht man oft ein Lagerfeuer aus gutem Kameldornholz...
(22:02) aareion: du meinst KamelDUNG
(22:03) Issie: Puh ich glaub der hier gefällt mir aus dem Glencairn besser als aus dem Snifter
(22:03) aareion: N3: Heu Kräuter, muffiger Dung, Rauch und Leder
(22:04) aareion: genauso wie ein Löwe riechen muss ...
(22:04) Issie: OK Direktvergleich zeigt, dass der Unterschied doch nicht so groß ist wie ich vermutet hatte
(22:07) pavelmr: N:grasig, rauchig ,muffig, ledrig
(22:07) aareion: der gefällt mir richtig gut !!
(22:07) Issie: N3sps: Kuhstall, etwas kalter Rauch, Honig, Minze, Kräuter, Zitrone, Gräser, Heu
(22:07) pavelmr: ja, mir auch
(22:07) dectel: bisher die beste Nase
(22:08) Issie: der Kuhstall wird vom Snifter extrem verstärkt. Im Direktvergleich hat das Glencairn n bisschen mehr fruchtige Noten und gefällt mir hier n Ticken besser
(22:09) Gotrek: N3: heute viel Zitrone, Kräuter, leichte etwas muffige Rauchnote
(22:09) Issie: *also im Glencairn hab ich mehr fruchtige Noten und weniger Kuhstall, was ich besser finde
(22:10) xFabe geht sich jetzt auskatern (TimeOut)
(22:10) Issie: hmm wobei..... auch hier bringt n bisschen Handwärme einiges
(22:11) Issie: der Kuhstall wird schwächer und auf ein mal kommt Aprikose und Pfirsich hervor
(22:12) dectel: Citrus, Kräüter, Rauch nimmt ab
(22:13) Issie: und Vanille
(22:13) Issie: ok, Snifter gefällt mir doch besser
(22:14) Issie: so auf die Zunge damit, wir haben noch 2 danach
(22:15) aareion: hab schon, muss mich etwas sputen :-)
(22:16) aareion: M3: Ölig, Rauch, Getreide, etwas Mandarine, Pfeffer
(22:17) dectel: der gefällt mir
(22:17) aareion: mir auch
(22:18) pavelmr: M: ölig, cremig, getreidig, pfeffrig und leicht rauchig
(22:18) Gotrek: M3: Pfeffer, Hustenbonbon-Kräuter, bißchen holzige Bitterkeit
(22:18) Issie: M3sps: Aprikose, Pfirsich, Karamell, Minze, Kräuter, bisschen Grapefruit, bisschen Pfeffer, Holz, Asche
(22:19) Issie: im Mund ist der Unterschied zum Glencairn wieder sehr deutlich. Im Glencairn hab ich im Mund eigentlich überhaupt keine Frucht
(22:19) Gotrek: Ich mag das, wie er im Mund "stehen" bleibt und sich in alle möglichen Kräuterrichtungen verändern.
(22:19) Gotrek: Und quasi nachwirkt.
(22:20) Issie: Abgang ist echt ziemlich lang bei dem
(22:20) aareion: wenn ich meine notes suche, finde ich nur einen der passt ... Three Ships 12yo ??
(22:22) Gotrek: Volltreffer. Hehe.
(22:22) Gotrek: Nr. 3 Und weil es hier so schön ist und wir noch zwei Tage Zeit hatten, verblieben wir noch etwas in der Gegend um diese Destille mit Rang und Namen in Südafrika. Schließlich treten wir aber die Weiterreise an, es gibt noch einiges Unbekanntes zu entdecken.
(22:22) aareion: jawoll
(22:23) Gotrek: WB:169152
(22:23) pavelmr: WBID:169152
(22:23) Issie: oh ich hab noch gar nicht leer
(22:23) pavelmr: @Issie liegt wohl an den beiden Glässern
(22:24) Issie: ja macht das ganze minimal komplizierter
(22:24) Gotrek: Alles gut, ich genieße gerade auch noch den letzten Schluck.
(22:25) aareion: Der ist bis jetzt mein Favorit
(22:25) Issie: also für mich kommt der nicht an der 2 vorbei
(22:27) aareion: Sarkasmus?
(22:28) Issie: nö absolut nicht
(22:28) aareion: ah sorry, hatte die 2 mit der 1 verwechselt
(22:29) Issie: dann kann ich die Frage verstehen
(22:29) aareion: ebendrum

(22:30) Gotrek: Nr. 4 – Afrikanischer Elefant - Mit Abstand zu bestaunen
(22:30) Issie: ich bin ready für die 4
(22:30) aareion: Welcher der Big Five kommt jetzt?
(22:30) aareion: ah da isser
(22:32) aareion: riecht im ersten moment wie ein Elefantenhaufen
(22:33) Issie: irgendwie hat mich das im ersten Moment bisschen an bisschen Hasch erinnert
(22:33) aareion: ich hab zwar überhaupt keine ahnung, wie das riecht ... aber du hast recht
(22:33) dectel: @aareion Woher weisst du wie ein Elefantenhaufen riecht?
(22:33) Gotrek: Frag ich mich auch gerade.
(22:34) pavelmr: wir haben hier schon gutes Fachpersonal....
(22:34) aareion: Ich habe viel Phantasie
(22:35) Issie: N4sps: erinnert bisschen an Hasch, Waldbeermarmelade, Gräser, Kräuter, leicht erdig, Kramell, bisschen Kümmel
(22:35) Issie: hier ist der Unterschied zum Glencairn auch deutlich da
(22:35) dectel: Kümmel passt!
(22:36) aareion: N4: Muffiges Heu, Ahornsirup, Tabak, vergorene Früchte, Kümmel geh ich mit
(22:37) Caipi1893 füllt das Glas und geht direkt steil....
(22:37) Issie: N4sps: Früchtetee, oder alternativ Shisha Tabak
(22:37) Issie: Guten Abend Caipi1893
(22:37) Caipi1893: N'Abend Miteinander.......
(22:38) aareion: Jaaa, dieser feuchte Shisha-Tabak !!
(22:38) pavelmr: Guten Abend Caipi
(22:38) dectel: Hallo Caipi
(22:38) aareion: Hallo Caipi
(22:38) Caipi1893: Sorry sind beim Kaffeetrinken beim 77 ten Geburtsatg meiner Mom versumpft
(22:39) Issie: wir sind bei der 4 - kannst noch einsteigen :wink:
(22:39) aareion: Einsteigen geht, aufholen wird sportlich
(22:40) Caipi1893: Nachdem Onkels, Tanten, Cousinen seit knapp 3 Jahren mal wieder da waren.....
(22:40) aareion: ps ... ich muss reinbeißen
(22:40) Gotrek: N4: ein wenig Lackritz, muffiger Tabak, Erde mit Kräutern
(22:40) Caipi1893: Ich mach es nach Protokoll hinterher. Euch noch viel Spaß!!!!
(22:41) Issie: N4sps: auch n bisschenmarzipan kommt da durch
(22:41) Caipi1893 verlässt den Chat....
(22:41) pavelmr: N: feuchtes muffiges heu, erdig, Tabak und auch vergorene Früchte
(22:42) Issie: OK jetzt niciht nur Hasch, sondern auch Blüten - das hatte ich letzte Wpche überhaupt nicht
(22:45) aareion: M4: Muffige Sherrynoten, Holz, Ahornsirup, Leder und Tabak
(22:47) Gotrek: M4: Leder, Tabak, Süße, Sirup trifft es gut, Kräuterbitter, ein Hauch medizinisch
(22:48) Issie: M4sps: Hagebutte, Früchtetee, Karamell, Hasch, Nüsse, bisschen Leder, Holz, getrocknete Kräuter, bisschen Asche hinten raus
(22:49) Issie: oh man ich hatte sicher seit 10 Jahren keinen Jonny mehr, keine Ahnung warum mich das hier jetzt so krass daran erinnert
(22:49) Gotrek: Habe mich nicht getraut zu fragen.
(22:50) Issie: ich hab ab und zu mal solche Dinger. Letzte Woche hatte ich rote Fruchtzwerge in meinen Notes - das ist noch länger her, dass ich das gegessen hab
(22:51) pavelmr: M: sherrynoten, holz, etwas Leder und dunkleFfrüchte
(22:51) Issie: mein gehirn denkt einfach komisch
(22:51) aareion: kenne ich
(22:52) Issie: irgendwann hatte ich auf ein mal auch Erdnussflips in nem Whisky gerochen und das musste ich mir am nächsten tag dann sofort mal wieder kaufen
(22:53) aareion: ich hab jetzt mal nach Elefantendung-Whisky gesucht und der kam raus ... Ondjaba Triple Grain ... kann das sein @Gotrek?
(22:53) Gotrek: Dieser Whiskey hat wirklich viele teilweise etwas seltsame Seiten und Gesichter.
(22:54) Issie: war letzte Woche schon sehr spannend - heute noch viel mehr
(22:54) Gotrek: Nunu.
(22:54) Gotrek: Nr. 4 Der Weiterflug aus Kapstadt führte uns nach Windhoek, die Hauptstadt von Namibia, die Fahrt in Richtung Nordwesten endete schließlich am Rande der wunderschönen Erongoberge auf ca. 1200 m Höhe.
(22:54) dectel: Ich hatte gerade beim ersten Nase reinhalten eine Erinnerung an das Trockenfutter was Opas Karnickel vor locker 40 Jahren bekommen
(22:54) Gotrek: WB:171953
(22:54) dectel: haben
(22:54) Issie:
(22:54) Issie: Flashback Time
(22:55) pavelmr: WBID:171953

(22:55) Gotrek: Beim Klima vor Ort wird diese Mischung aus Mais und mit Elefantendung gemälztem Weizen und Perlhirse nach drei Jahren ins Fass abgefüllt.
(22:56) dectel: der schmeckte für mich aber jetzt nicht nach Grain
(22:57) Issie: der schmeckt für mich auch überhaupt nicht nach Mais, also Bourbon
(22:58) Gotrek: Stimmt, mit Grain hat der wenig zu tun, ich kann leider nichts über die Mischungs-/Anteilsverhältnisse sagen, aber das wird sich bei einer Reise vor Ort irgendwann vielleicht klären lassen.
(22:59) aareion: Sehr interessant auf jeden Fall

(22:59) Gotrek: Nr. 5 – Breitmaulnashorn - Friedlicher Urzeitdickhäuter
(23:03) xFabe betritt den Chat
(23:04) Issie: N5sps: Trockenfrüchte, Waldbeermarmelade, Früchtetee, Plaumenmus, Nüsse, getrocknete Kräuter, klein bisschen Kuhstall, Zimt, Schokolade
(23:06) aareion: N5: Ölig, fruchtig, Limette, Vanille, leicht rauchig oder medizinisch (ziemlich verwoben)
(23:06) pavelmr: N: Vanile und auch dunkle Früchte, etwas muffig, ledrig und Tabak
(23:07) dectel: kommt der langsam aber dann richtig gut
(23:07) Issie: N5sps: mit n bisschen Zeit dann auch Leder und Tabak
(23:07) Gotrek: N5: süße Vollmilchschokolade, Kräuter, viel Heu
(23:08) Issie: und Holz hinter her
(23:09) Gotrek: glimmendes rauchendes frisches Heu
(23:09) aareion: ja das ist es !!
(23:09) Issie: woher weist du wie das riecht?
(23:09) dectel: Vanille, Schoki, Kräuter, Holz und Heu auch bei mir
(23:09) dectel: schön
(23:10) Gotrek: Wir haben einen Garten.
(23:10) Issie: in dem Heu verbrannt wird?
(23:12) aareion: M5: Erst trocken, dann ölig, dunkle Früchte, Karamell
(23:12) Gotrek: Die Reste von Heu obendrauf beim Feuer anzünden insb. der etwas muffigen Note durch etwas Nässe... und dem ersten leichten Rauch.
(23:13) aareion: M5: hinten raus holzig und rauchig
(23:13) Gotrek: Allerdings kommt dann mit den ersten Flammen etwas fruchtig süßes hervor.
(23:14) Issie: M5sps: Waldbeermarmelade, Früchtetee, Nüsse, Trockenfrüchte, Schokolade, Kaffee, Tabak, Holz
(23:14) Gotrek: M5: viele Nuancen, deutlich Beeren, Bitterschokolade und ein Tabakhauch mit etwas Zedernholz
(23:17) Issie: trotz anderer Gläser ist meine Reihenfolge identisch zu letzter Woche
(23:19) Gotrek: Nr. 5 Wir genießen den letzten Abend auf der Terrasse der Erongo Mountain Winery, lehnen uns nach einem exquisiten Essen für den Sonnenuntergang zurück und müssen uns schließlich auf die Heimreise begeben. Vielen Dank an alle Mitreisenden!
(23:19) aareion: Was hatten wir im Glas?
(23:19) Gotrek: WB:206570
(23:20) Issie: wir haben zu Danke Grotek für diese super Idee und auch Durchführung der Reise
(23:20) pavelmr: WBID:206570

(23:21) pavelmr: muss mich leider verabschieden...morgen wieder früh raus...
(23:21) aareion: War eine schöne Reise ins unbekannte Südafrika !!
(23:22) Issie: Gute Nacht M5sps: Waldbeermarmelade, Früchtetee, Nüsse, Trockenfrüchte, Schokolade, Kaffee, Tabak, Holz
(23:22) pavelmr: @Gotrek nochmals vielen Dank für die Reise nach Südafrika und die Big Five
(23:22) Issie: Gute nacht pavelmr sollte das heißen
(23:22) dectel: Das war wirklich eine schöne Reise ins Unbekannte, vielen Dank an Reiseleiter Gotrek!
(23:23) aareion: Meine Reihenfolge: 3 > 2 > 4=5 > 0 > 1
(23:23) pavelmr: Wünsche euch noch viel Spaß und gute Nacht, allen
(23:23) Issie: Ranking heute wie letzte Woche : 2 > 5 > 4 > 3 > 0 > 1
(23:23) pavelmr verlässt den Chat
(23:23) aareion: Bis bald @pavelmr
(23:24) xFabe geht sich jetzt auskatern (TimeOut)
(23:24) Gotrek: Heute: 5 - 2 - 3 - 4 - 1
(23:24) aareion: Ich muss auch los. Gute Nacht zusammen
(23:24) dectel: 3-2-4-5-0-1 ist meine Reihenfolge
(23:24) Gotrek: Dankie! Baai!
(23:24) dectel: Gute Nacht aareion!
(23:24) aareion: Vielen Dank an Gotrek für diese Zusammenstellung
(23:24) Issie: Gute Nacht aareion
(23:25) aareion schwankt nach Hause
(23:27) dectel: Die 0 habe ich noch ungeöffnet hier stehen, aber mich noch getraut zu öffnen. Die Angst ist mir genommen worden.
(23:28) Issie:
(23:28) Issie: jo schlecht war der bei weitem nicht
(23:31) Issie: so n kleinen Absacker gibts noch bevor es zum Football über geht
(23:32) dectel: Auf zur Superschüssel - wann geht das los?
(23:33) Gotrek: Euch noch einen schönen Abend bzw. eine gute Nacht!