Berichte über Brennereibesuche

MacGyver

Move schrieb:

Old Midleton, geschlossen 1975.

(die Bilder sind nicht die jüngsten, ca. vor 15 Jahren war ich dort, doch soviel ändert sich da nicht mehr in diesem alten Teil , jedoch hat sich das dazugehörige Besucherzentrum und die Möglichkeiten dort an bestimmten Tasting teilzunehmen geändert, alles noch kommerzieller. Egal, hier mal der ein kleiner Einblick)

@Move  Oha, dann warst du ungefähr zur gleichen Zeit da wie ich  Ich habe die Bilder aufgrund des Alters weggelassen  Aber schön sie zu sehen!

maltaholic

@LaSiriuz 

lohnt sich offensichtlich, dort mal vorbeizuschauen…

maltaholic

Weiß jemand, wo das hier ist?

pothy

@maltaholic unterhalb des Weißwurstäquators 

LaSiriuz

@maltaholic 

Ich würde sagen ja, mir hat es sehr gut gefallen.

Nicht vergleichbar mit den großen schottischen Brennereien, viel kleiner, dafür sehr familiär, die Mitarbeiter waren durch die Bank freundlich und gesellig. Dazu ist der Barbereich sehr ansprechend und einladend gestaltet, immerhin haben wir dort nach der Tour noch 2 Stunden verbracht. Wenn man dann noch auf fasslastige Malts steht....Jackpot!

Sencha

maltaholic schrieb:

Weiß jemand, wo das hier ist?

Das ist die Hölle – und zwar der Teil, der für Flipper reserviert ist 

Elbwolf

So Leute, ich war heute bei St. Kilian Distillers im Odenwald und habe dort an der World Whisky Tour teilgenommen. Dauer ca. 2 Stunden plus ca. 1 Stunde netter Plausch mit anderen Whisky- Interessierten und Leuten von der Brennerei. Die Leute sind dort alle sehr nett und natürlich, und das ist nicht beruflich aufgesetzt, sie sind einfach freundlich. Unser Tourguide war der Frank, sehr sympathisch und kompetent.

Die World Whisky Tour kostet 40 Euro, beinhaltet ein Nosing Glas und sie beginnt mit einem Dram. Weiterhin werden während der Führung weitere Drams ausgeschenkt, je nach Station z. B. einer aus verschiedenen Malzsorten bei der Mühle, einer aus mehreren Fässern vermählter im Fasslager, usw. je nach Thema ein passender Malt. Insgesamt waren es 1 am Anfang, 4 begleitend und einer am Schluß Handfilled aus dem Fass. Der Dram am Ende konnte aus 11 verschiedenen Quartercasks in Fassstärke ausgewählt werden, darunter waren 6 rauchige und 5 nichtrauchige Whiskys aus verschiedenen Fässern, mit Vorbelegung Amarone, Oloroso, Virgin Oak, Rum, Bourbon jeweils in rauchiger und nichtrauchiger Variante. Teilweise waren es noch nicht ganz fertige Whiskys, da sie nicht immer die vollen 3 Jahre im Fass waren. 

Dass die Drams während der Tour begleitend ausgeschenkt werden fand ich persönlich super. 

Andere Führungen für 20 und 30 Euro werden auch angeboten, sie beinhalten jeweils 3 Drams laut Homepage. 

Die Distillille ist in einer ehemaligen Fabrik in der früher einmal Kleidung, Maßanzüge etc. hergestellt wurden. 

Eingang

Malzsilos

4 Washbacks je 10800 L (unterer Teil), links Untergestell der Mashtun

Mashtun 12000 L

Washback (oberer Teil) 

Washback leer

Washback voll

Washstill 6000 L Forsyth

Spiritstill 6000 L

Spiritsafe

Elbwolf

Frank mit Fass Nr. 1

Seltene Mizunara-Fässer, und oben sieht man Fass 9999 und 10001, letzte Woche wurde das 10000. Fass abgefüllt

Weitere Fässer

Ein Fass für den taiwanesischen Markt mit der Glückszahl 8 gleich viermal als 8888 und dem Drachen

St. Kilian hat bereits heute ca. 360 verschieden vorbelegte Fässer verwendet!!! 

Das Hauptlager von St. Kilian ist in ehemaligen Bunkeranlagen, insgesamt ca. 72 Hektar groß, Kapazität 50000 bis 60000 Fässer, ca. 6km von der Distillerie entfernt, hierzu gibt es ein Video auf y..t...

Ich stelle gerade fest, dass ich keine Bilder aus dem Shop bzw. der Whisky Lounge habe, da sind immer andere Personen mit drauf, schade, egal, der Shop ist sehr schön, schaut es euch selber an, ein Besuch lohnt sich... 

1898Whisky

Elbwolf schrieb:

Frank mit Fass Nr. 1

Seltene Mizunara-Fässer, und oben sieht man Fass 9999 und 10001, letzte Woche wurde das 10000. Fass abgefüllt

Weitere Fässer

Ein Fass für den taiwanesischen Markt mit der Glückszahl 8 gleich viermal als 8888 und dem Drachen

St. Kilian hat bereits heute ca. 360 verschieden vorbelegte Fässer verwendet!!! 

Das Hauptlager von St. Kilian ist in ehemaligen Bunkeranlagen, insgesamt ca. 72 Hektar groß, Kapazität 50000 bis 60000 Fässer, ca. 6km von der Distillerie entfernt, hierzu gibt es ein Video auf y..t...

Ich stelle gerade fest, dass ich keine Bilder aus dem Shop bzw. der Whisky Lounge habe, da sind immer andere Personen mit drauf, schade, egal, der Shop ist sehr schön, schaut es euch selber an, ein Besuch lohnt sich... 

@Elbwolf eins davon kann ich ergänzen. Hoffe das ist okay.

Elbwolf

@1898Whisky super, das ist die World Whisky Lounge mit den fassstarken Whiskys in den Quartercasks am Ende der World Whisky Tour. Diese Fässer sind in der Mitte plaziert, weil es das Ziel der Brennerei ist, irgendwanneinmal zu den besten der Welt zu gehören, also mittendrin in der Welt des Whiskys. 

Auszeichnungen haben sie ja schon massig